En Smakrik och lyxig förrätt som passar alla årstider.

Ingredienser för 2 personer:

Avokado 2 st
Pilgrimsmusslor 4 st
Löjrom 50 g
Snackpaprika 1 st
Poppamies cherry cola sås 3 msk
Färsk timjan några kvistar.

Gör så här:

Dela och ta bort ändan på paprikan.
Grilla paprikan ca 3 min på varje sida.
Lägg i plastpåse och knyt ihop.
Låt ligga i 5 min.
Skala sedan bort skalet.
Lägg i bunke och mixa med cherry cola såsen.

Stek pilgrimsmusslorna med lite olja och timjan i stekpannan ca 2 min på varje sida och salta.

Dela och skär avokadon i mindre bitar.

Börja montera ihop förrätten.

Ät och njut.