Det du behöver är för 2 personer
300g Gröna musslor med skal
2 dl torrt vitt vin.
2 dl grädde
0,5 st citron
25g gräslök
1 st fiskbuljongtärning
50g fänkål
salt
peppar
Gör så här:
Börja med att hacka fänkålen samt gräslöken.
Sätt på kastrullen på medelhögvärme och lägg ned musslorna när det börjat bli varmt.
Tillsätt vinet och grädden, buljongtäningen och gräslöken.
Låt koka under lock i 5-6 minuter.
Tillsätt sedan en halv pressad citron samt gräslöken och smaka av med salt och peppar.
Servera gärna med lite skagenröra, grillat bröd och lite god forellrom tex.