Webbplatsens överlägg

Stekt kyckling med Svartvitlöks majonäs

Enkelt men gott brukar vi vara ett bra ledord när man skall laga mat.

Gjorde en majonäs med 2 st äggulor och ca 2,5 dl rapsolja, när den var klar mixade jag ned 4 svarta fermenterade vitlöksklyftor, lite citron skal och lite japansk soja. Blev en perfekt sås till lite ångade sparrisar, lite stekt urbenade kycklingklubbor. Stekte lite skogschampioner till detta och serverade med lite picklad lök, lite salladsblad och sojabönor.